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食品行業製冷:乙二醇冷水機對食品安全嗎?

返回列表 作者:工業冷水機 瀏覽:1832 發布日期:2021-01-19【
  食品行業製冷:乙二醇冷水機對食品安全嗎?當用於工業級冷水機組時,乙二醇是一種冷卻劑,可作為專用製冷和冷卻係統的防凍劑。與僅冰或水相反,乙二醇冷水機特別適用於食品加工應用,例如酸奶,冰淇淋,巧克力以及色拉和自助餐的冷桌。但是,它們在啤酒廠和乳品廠等其他環境中也很有幫助。優勢在於乙二醇能夠產生精確且一致的溫度,以實現最佳性能和效率。
 
食品行業製冷:乙二醇冷水機對食品安全嗎?

  並非所有的乙二醇冷水機都使用相同類型的乙二醇,因此在決定之前,請務必考慮您的應用。如果您正在尋找用於食品加工的乙二醇冷水機,則隻有一種安全的乙二醇選擇。繼續閱讀以發現所需的乙二醇冷水機類型,以確保最佳性能和食品安全。
  
  乙二醇與丙二醇冷水機:可在工業過程冷水機中使用的乙二醇有兩種主要類型:乙烯和丙烯。但是,其中隻有一種被認為對於食品加工應用是安全的。

  
  乙二醇
  
  乙二醇是一種無色油狀液體,具有輕微的氣味,通常用於配製汽車冷卻係統和製動液的防凍劑。除了汽車應用之外,乙二醇還通常用於製造某些人造纖維和低凍炸藥,例如炸藥。由於乙二醇及其衍生物具有中等毒性,因此通常不適用於食品加工冷水機。
  
  丙二醇
  
  丙二醇與乙二醇的物理性質相似,而丙二醇是無毒的,因此可以安全地用於食品加工冷水機中。丙二醇的其他應用包括化妝品和用於口腔衛生產品的溶劑,防腐劑和保濕劑。
  
  盡管還有其他類型的乙二醇,但它們不是為工業冷水機設計的。相反,它們用於樹脂增塑劑,聚氨酯,驅蚊劑和鎮定劑。
  
  乙二醇冷水機如何工作
  
  當來自製冷裝置的乙二醇-水冷卻劑混合物通過熱交換器管道漏鬥時,乙二醇冷水機的冷卻過程開始。然後,這種冷卻的液體吸收了食品加工過程中的熱量,從而使冷卻液變熱。現在變熱的流體返回到製冷單元以重複冷卻過程。
  
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  乙二醇冷水機在食品加工中的好處
  
  與使用冰或其他方法來冷卻食品過程相反,請考慮切換到乙二醇冷水機的以下優點:
  
  •沒有產品變質–在穩定的冷卻溫度下,精致的食品(如冰淇淋和酸奶)仍然可以讓消費者安全食用。
  
  •改善食品質量–在乙二醇冷卻係統中冷藏的食品通常味道更好,從而可以將更高質量的產品送到客戶的餐桌上。
  
  •標準和低溫應用–乙二醇冷水機可以輕鬆並持續滿足高於或低於冰點的溫度要求。
  
  •狹窄的溫度範圍–乙二醇冷水機可幫助您將食品保持在指定的溫度範圍內,無論溫度如何狹窄。
  
  •一致且可靠的冷水機性能–由於乙二醇不會凍結,因此這些冷水機通常比其他冷水機具有更高的可靠性。
  
  許多食品加工公司還遇到了在冷水機中結冰的挑戰,這會幹擾循環並降低冷水機的性能。乙二醇冷水機中的乙二醇不會凍結,從而解決了冰的問題–並有助於節省冰錢!

  
  食品企業在乙二醇冷水機中得到什麽?
  •經濟實惠的工程解決方案,可滿足您的特定應用需求
  •精確一致的溫度控製
  •一年又一年的可靠表現
  •冗餘,控製和能源效率的選項
  •交貨時間短
  
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